Mackmyra är en pionjär inom svensk whisky och det första svenska destilleriet i modern tid – bortsett från Vin- & Spritcentralens kortlivade satsning med Skeppets Whisky på 1960-talet. Destilleriet ligger strax utanför Gävle i den moderna Mackmyra Whiskyby, med det innovativa Gravity Distillery – ett gravitationsdestilleri skapat med hållbarhet i fokus. Målet är att minimera klimatavtrycket genom att använda lokala råvaror och material. Whiskyn produceras av svenskt korn, kristallklart vatten och lagras på svenska ekfat. För sin rökiga whisky har Mackmyra dessutom ut- vecklat en unik metod där kornet mältas och röks på plats med torv och enris, vilket ger en tydlig svensk karaktär.
Mackmyras banbrytande arbete har belönats med flera prestigefyllda utmärkelse som ”World Distiller of the Year”, ”Best Distillery” och ”Most Sustainable Distillery”, vilket ytterligare befäster deras position som en av världens mest innovativa whiskyproducenter.
Mackmyra
svensk ek
Svensk Ek sticker verkligen ut när det kommer till karaktär. De kraftfulla svenska ekfaten tillsammans med de naturliga svenska råvarorna ger toner av torkad ingefära, söt karamell och kryddig ek.
Fruktiga inslag av päron, aprikos och fräsch citrus möts av vaniljfudge och honung, medan kryddig ingefära och peppar tillför djup. Smaken följer doften med karamell, sötmandel och brödiga toner, där ekens kryddighet ger balans. Eftersmaken är lång och värmande, med söt mjölkchoklad som balanserar de robusta ekinfluenserna.
46,1% VOL | 700 ML
mackmyra
svensk rök
Svensk Rök är inte vilken rökig whisky som helst. Med svenska naturliga ingredienser och torv toppat med enris får vi bl.a. toner av lägereld, vaniljfudge och färsk citrus.
Doften bjuder på lägereld, där enbär, citrus och vaniljfudge ger en balanserad komplexitet. Den rökiga karaktären blir ännu tydligare i smaken, där ektoner möter örter, gröna frukter och vanilj. Eftersmaken är lång och torr, med ekens kryddighet och örtiga inslag.
46,1% VOL | 700 ML
Mackmyra
brukswhisky
Brukswhisky har en balanserad, fruktig och knäckig karaktär. Doften är ren och ungdomlig med lätta kryddiga toner av svensk torv och enris, kombinerat med kola, citrus och päron. Lakrits, mynta och banan tillför ytterligare djup.
Smaken är ungdomlig, fruktig och lätt rökig med inslag av kola, medan eftersmaken är fruktig och lätt kryddig med toner av ek och äppelpaj, samtidigt som den förblir lätt och smidig.
41,4% VOL | 700 ML
mackmyra
Mack - pet
Mack är vår bäst säljande whisky. En mångsidig single malt i PET-flaska med toner av vanilj, citrus och päron. Servera den i sin enkelhet, med is eller som en pålitlig bas i exklusiva cocktails.
Doften är ungdomlig och fruktig med toner av päron, äpple och citrus, kompletterat med söta inslag av vanilj och honung. Från rådestillatet finns även spår av örter och milda kryddor. Smaken återger doftens fruktighet med vanilj, orange citrus och aprikos som tydligast framträdande, följt av subtila toner av honung, kanel och mandel. Eftersmaken är relativt kort, där päron och vanilj är mest framträdande. Ekfatskaraktären är närvarande men inte dominerande.
40% VOL | 500 ML
Mackmyra
IDENTITET
Svensk ek och svensk rök – två tongivande karaktärer genom Mackmyras historia. I denna utgåva spelar de båda en betydande roll. Mackmyra Identitet är ett livfullt möte och en kraftmätning mellan stora personligheter. En rökig whisky där upplevelsen förstärks från doft till smak och når sin höjdpunkt i det långa avslutet.
En mild rökton möts av livliga citrustoner av apelsin, söt vanilj och en subtil nötaktig underton. Smaken är fyllig med en kombination av sötma och mild beska, där vaniljkola, farinsocker och cashewnötter samsas med citrus och ingefära. Eftersmaken är lång och värmande, där röken är särskilt framträdande tillsammans med ekens beska och en antydan av mörk choklad.
48,7% VOL | 700 ML
Mackmyra
KAIZEN 01 - GYOKURO
Kaizen är en exklusiv trilogi där svensk whisky möter japanskt te. En fusion av hantverk och passion från olika kontinenter, där whiskyn har åldrats i ex-bourbonfat mättade med exklusivt japanskt te. Tre tesorter har resulterat i tre komplexa whiskies med spännande smaknoter.
Doften är frisk och söt, där citron möter mogen ananas och vanilj. Gröna inslag av örter, gröna blad och sjögräs träder fram allt eftersom whiskyn luftas, med en hint av arrak högt upp i glaset. I smaken samspelar whiskyn fint med teet, där vanilj och torkad frukt omfamnas av lätt bittra te-toner och nyklippt gräs, med citrus från doften. Eftersmaken är medellång med en tydlig te-karaktär, en viss örtighet och en återkommande arrak-ton, allt inlindat i söta toner av torkad frukt.
44,9% VOL | 700 ML
Mackmyra
KAIZEN 02 - SHINOBI
Kaizen är en exklusiv trilogi där svensk whisky möter japanskt te. En fusion av hantverk och passion från olika kontinenter, där whiskyn har åldrats i ex-bourbonfat mättade med exklusivt japanskt te. Tre tesorter har resulterat i tre komplexa whiskies med spännande smaknoter. Kaizen 02 är begränsad till 2542 flaskor.
Doften är söt med toner av choklad, honung och marsipan, tillsammans med viss fruktsötma som ananas. Bakom den söta fasaden tonar lätt citrus upp sig, tillsammans med mineralrika te-toner. Smaken är fortsatt söt, men med en tydligare nötkaraktär, som rostad kastanj. Citrusen blir mer framträdande, likaså tonerna av te. Ibland förnimmas en smak av popcorn. Whiskyn har en oljig munkänsla som ger en fyllig kropp. Eftersmaken är lång och skiftande, med inslag av orientaliska kryddor, mineraler och lätt bittra te- och fattoner. Efter en stund återkommer den söta chokladen och nötterna, tillsammans med färska frukter.
45,1% VOL | 700 ML
