Maris La Touge
Årgång: 2021
Druva: Syrah, Grenache
Land: Frankrike
Region: Languedoc – AOP Minervois La Livinière
Alkohol: 15%
Certifiering: Ekologisk & Biodynamisk
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751137
Volym: 750ml
Pris: 219kr ex.
KARAKTÄR
Intensiv och generös stor doft av mörk frukt såsom björnbär, plommon, svarta vinbär, örter och kryddor. Smaken är fyllig och är packad med mörk frukt i lager på lager med mjuka generösa tanniner och ett långt avslut.
OM VINET
La Touge är en av Château Maris vingårdslägen i La Livinière som har ”Cru” status i Minervois. Namnet har vinet fått från den slingriga vägen som leder upp på till den 20 hektar terrasserade vingården. Här odlas Syrah och Grenachedruvor enligt ekologiska och biodynamiska principer. Druvorna vinifieras i betongtankar där man under en 4 veckors maceration dagligen trycker ner skallocket som bildas som ett lock över druvmusten s.k. ”Punching down”. Efter jäsningen får vinet mogna på 16 månader på betongägg.
Om producenten
När den dynamiska och passionerade vinmakaren Robert Eden fick möjlighet att förvärva en vingård 1997 med bästa läge i Minervois La Livinière, startade han sitt drömprojekt att bygga upp en totalt hållbar och miljövänlig vinproduktion. Roberts otröttliga arbete med hållbarhet och kvalitet har gjort att Château Maris idag räknas som en av de främsta vingårdarna i Languedoc. Vingården är självförsörjande och är både ekologiskt och biodynamiskt certifierad. Maris har även som en av 40 vingårdar i hela världen fått Robert Parkers Green Emblem. Vinerna produceras både från gårdens egna druvor och från kontrakterade odlare och får ständiga toppbetyg av internationella vinskribenter.
Upptäck mer från
Maris
