Distilleria dell’Alpe Rosen Bitter "Rosa Alpina"
Alkohol: 25%
Volym: 1000ml
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 101000004
Pris flaska: 289 kr ex.
Pris Kolli: 279 kr ex.
BESKRIVNING
Rosen Bitter är en alkoholhaltig likör som erhålls från infusion av bergsörter och bär. Infusionen sker i ekfat och som pågår i cirka 20 dagar. Vissa essenser, som till exempel rosenblad & lagerblad, erhålls genom destillation för att uppnå en djupare aromatisk intensitet. I slutet av processen blandas infusionerna med destillatet. Den erhållna blandningen behöver dock vila i drygt 20 dagar innan den kan buteljeras. Denna slutliga process är nödvändig för att förena alla aromer och på så sätt få en bitter med en intensiv men harmonisk smak.
KARAKTÄR
Bitter med en intensiv men ändå harmonisk smak. Noter av aloe, bitter apelsin, söt apelsin, blommande malört, kaskarillträd, gentiana, lakrits, rabarber, bläckfiskrot och alpinros.
OM PRODUCENTEN
På Distilleria dell’Alpe produceras gin och likörer på hantverksmässigt sätt. Destilleriet har funnits sedan 1948 och ligger vid foten av Dolomiterna där man hittar de lokala örterna som används i destillaten. Distilleria dell’Alpe ägs sedan 2002 av grappaproducenten Beniamino Maschio som införde innovativa och moderna smaksättningar samtidigt som man behållit den hantverksmässiga stilen i produkterna.
Upptäck mer från
Distilleria dell’Alpe
