La Gioiosa Prosecco Treviso Brut
Druva: 85% Glera, 15% Chardonnay/Pinot Grigio
Land: Italien
Region: Veneto
Alkohol: 11%
Volym: 750ml
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751002
Pris: 119 kr ex.
KARAKTÄR
Doften är fruktig och blommig med inslag av mogna äpplen och päron. Frisk och fördelaktig torr smak med pigga bubblor och fruktigt balanserad eftersmak.
OM VINET
La Gioiosas största vingårdslägen är i provinsen Treviso ca 3 mil norr om Venedig. Här odlar man förutom Proseccos huvuddruva Glera även Chardonnay och Pinot Grigio som båda bidrar till karaktären i La Gioiosas viner. Man skördar druvorna i andra delen av september och efter pressning läggs druvmusten på kylda ståltankar tills den används för att producera det mousserande vinet. Musten får jäsa tills den når rätt alkohol och sockermängd (12 g/l) och avbryts då genom nedkylning. Det mousserande vinet får sedan vila på sin jästfällning i minst 2 månader innan buteljering.
Om producenten
La Gioiosa är en familjeägd vingård sedan generationer tillbaka och idag äger man mark i samtliga betydande områdena för Proseccotillverkning. La Gioiosa var de första i området som engagerade sig i hållbart jordbruk genom biologisk mångfald i sina vingårdar vilket erhöll dem certifieringen ”Biodiversity Friend”. Namnet La Gioiosa kan översättas till ”det glädjefulla” och deras Prosecco avnjuts verkligen med glädje.
Upptäck mer från
La Gioiosa
