Louis Vallon Crémant de Bordeaux Brut
Druva: 80% Merlot, 20% Muscadelle
Land: Frankrike
Region: Bordeaux – Crémant de Bordeaux AOP
Alkohol: 12%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751140
Volym: 750ml
Pris: 129kr ex.
KARAKTÄR
I doften finns finstämda toner av sommarbär, mogen citrus och vita blommor. Smaken är friskt balanserad med pigg syra som möter fruktigheten i ett lätt mandelbittert avslut.
OM VINET
Vinmakarteamet hos Louis Vallon är ständigt närvarande och supportrar vingårdarna hos kooperativets medlemmar. På så sätt följer man de olika vingårdarna och dess lotter under växtåret och kan välja ut den kvalitet som får bli Louis Vallon Crémant. Enligt appellationens strikta krav skördas druvorna för hand och efter alkoholjäsning får vinet jäsa en andra gång på flaska enligt champagnemetoden. Vinet får sedan mogna på sin jästfällning i minst 12 månader innan det degorgeras och en dosasge på 7 gram socker per liter tillsätts.
Om producenten
Louis Vallon är den största producenten av Crémant i Bordeaux. Från början på 1930-talet var det två kooperativ som producerade stilla viner från koopertaivets medlemmar i Bordeaux och 1995 startade man tillverkningen av mousserande viner och varumärket Louis Vallon föddes. Idag producerar man 3 miljoner liter Crémant vilket står för en tredjedel av totala Crémantproduktion i Bordeaux. Med en tillgång till 5000 hektar vinodlingar från 300 odlarfamiljer har man ständig tillgång till druvor av bästa kvalitet.
Upptäck mer från
Louis Vallon