Philippe & Vincent Jaboulet Crozes-Hermitage
Årgång: 2019
Druva: 100% Syrah
Land: Frankrike
Region: Rhône
Alkohol: 15%
Certifiering: Hållbar
Volym: 750ml
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751063
Pris: 229 kr ex.
KARAKTÄR
En intensiv doft av mogna bär och syltig mörk frukt med inslag av örter och kryddor som lakrits och krossad peppar. Smaken är fyllig och har strukturerad fruktighet och fräsch syra med välbalanserade tanniner i en lång eftersmak.
OM VINET
Jaboulet äger 25 hektar vingårdar i Crozes-Hermitage där vinstockarna har en snittålder på 50 år. Klimatet består av kalla vintrar med heta somrar där mistralvinden dra in över området. Druvorna skördas för hand och en noggrann sortering görs innan druvorna krossas och den 20 dagar långa jäsningen inleds. Det jästa vinet fördelas upp mellan rostfria tankar, betongtankar och 30% hamnar i ekfat där det får mogna i 18 månader innan vinet blandas och buteljeras.
OM PRODUCENTEN
Efter 30 år som produktionsansvarig på den välkända familjevingården Paul Jaboulet Aîné så skapade Philippe och hans son Vincent en vingård utanför staden Tain l’Hermitage i norra Rhône. Tillsammans grundade dem Domaine Philippe & Vincent Jaboulet med siktet inställt på högsta möjliga kvalitet i sina viner. Deras Cornas och Hermitage viner har ett väldigt högt renommé och samtliga viner är HVE-3 certifierade vilket är den högsta och mest strikta nivån för hållbart jordbruk.
Upptäck mer från
Philippe & Vincent Jaboulet
