Finca Fella Altado Verdejo Organic
Druva: 100% Verdejo
Land: Spanien
Region: Castilla La Mancha - Almansa
Alkohol: 13%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751103
Volym: 750ml
Pris: 129 kr ex.
KARAKTÄR
Doften är rik och frisk med fruktiga inslag av persika, tropisk frukt och gröna toner av krusbär och örter. Smaken är torr, fruktig och aromatisk med frisk syra med fänkålskryddig eftersmak.
OM VINET
Till Altado selekterar vinmakarteamet ut de bästa rankorna i vingården för att få högsta möjliga kvalitet och skördar druvorna i dem tidiga morgontimmarna för att undvika oxidation och behålla fräschheten i frukten. Druvmusten får kalljäsa vid 13 graders temperatur för att uppnå en högre aromatisk struktur i vinet. Vinet får sedan mogna på sin jästfällning i 3 månader och under den tiden görs ”battonage” varje vecka för att skapa maximalt uttryck i vinet.
OM PRODUCENTEN
När den italienska vingårdsägaren Tommasi Ciampoli var på en affärsresa i Spanien besökte han regionen Castilla La Mancha där han hamnade på en 25 hektar vinodling med friliggande gamla vinstockar, s.k. bush vines, på 1090 meters höjd . Här såg han potentialen i vingården och bestämde sig för att, som italienare, starta ett spanskt vingårdsprojekt, Finca Fella. Tillsammans med partners från bland annat Fantini Vini och den spanska vinmakaren Diego Lopez har man på kort tid etablerat en vingård med hög ambitionsnivå vilket märks i kvaliteten i vinerna.
Upptäck mer från
Finca Fella
