prosper-maufoux-bourgogne-hautes-côtes-de-beaune.jpg
prosper-maufoux-bourgogne-hautes-côtes-de-beaune.jpg

Prosper Maufoux Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

239,00 kr

Årgång: 2023
Druva: 100% Chardonnay
Land: Frankrike
Region: Bourgogne
Alkohol: 13,5%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751182
Volym: 750ml
Pris: 239 kr ex.

KARAKTÄR

Elegant och intensiv doft av citrusfrukt, kanderad frukt och blommiga toner. Smaken är fyllig med subtila toner av fat och mineral med uppfriskande livlig syra och lång eftersmak.

OM VINET

Druvorna skördas och selekteras från utvalda lägen i området Hautes-Côtes de Beaune. Druvorna avtsjälkas och får en ytterligare sortering på ett selekteringsband där man tar bort druvor som inte håller rätt kvalitet. Innan jäsning kallmacereras druvorna vid 10 grader i 4-5 dagar. Under jäsning, som pågår i 18-20 dagar, görs daglig ”punch down” av skal-locket. Vinet fördelas sedan på lätt rostade nya ekfat samt ståltankar där det får mogna i 10 månader.

Produktblad

Årgång: 2023
Druva: 100% Chardonnay
Land: Frankrike
Region: Bourgogne
Alkohol: 13,5%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751182
Volym: 750ml
Pris: 239 kr ex.

KARAKTÄR

Elegant och intensiv doft av citrusfrukt, kanderad frukt och blommiga toner. Smaken är fyllig med subtila toner av fat och mineral med uppfriskande livlig syra och lång eftersmak.

OM VINET

Druvorna skördas och selekteras från utvalda lägen i området Hautes-Côtes de Beaune. Druvorna avtsjälkas och får en ytterligare sortering på ett selekteringsband där man tar bort druvor som inte håller rätt kvalitet. Innan jäsning kallmacereras druvorna vid 10 grader i 4-5 dagar. Under jäsning, som pågår i 18-20 dagar, görs daglig ”punch down” av skal-locket. Vinet fördelas sedan på lätt rostade nya ekfat samt ståltankar där det får mogna i 10 månader.

Produktblad

 

OM PRODUCENTEN

Prosper Maufoux är en familjeägd egendom i Saint-Aubin som ligger bland Bourgognes kändaste och mest berömda vingårdslägen i Côte de Beaune. Ägarna, familjen Piffaut, äger förutom Prosper Maufoux även ett par vingårdar kända för sin Crèmant samt den berömda likörproducenten Gabriel Boudier i Dijon. Hjärtat i familjens Bourgognevingård är det vackra slottet Château Saint-Aubin där man äger totalt 9 hektar vinodlingar i några av Bourgognes bästa 1er cru lägen. Utöver produktion från egna vingårdar har man även en négociant-produktion som pågått på Prosper Maufoux sedan 1860-talet.

 

Upptäck mer från

Prosper Maufoux