prosper-maufoux-bourgogne-hautes-côtes-de-beaune-rouge.jpg
prosper-maufoux-bourgogne-hautes-côtes-de-beaune-rouge.jpg

Prosper Maufoux Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge

239,00 kr

Årgång: 2022
Druva: 100% Pinot Noir
Land: Frankrike
Region: Bourgogne
Alkohol: 13%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751183
Volym: 750ml
Pris: 239 kr ex.

KARAKTÄR

Stor och ursprungstypisk doft av röda och mörka bär där hallon och skogsbär dominerar med kryddiga fattoner. Smaken är medelfyllig med härligt koncentrerad frukt och balanseras syra med lång eftersmak.

OM VINET

Druvorna skördas för hand från utvalda lägen i området Hautes-Côtes de Beaune. Druvorna avtsjälkas och får sedan kallmacerera vid 10 grader i 4-5 dagar. Under jäsning, som pågår i 18-20 dagar, görs daglig ”punch down” av skal-locket. Vinet fördelas sedan på franska lätt rostade ekfat där 20% av faten är nya samt ståltankar. Här får vinet genomgå malolaktisk jäsning och mogna i 12 - 15 månader innan buteljering.

Produktblad

Årgång: 2022
Druva: 100% Pinot Noir
Land: Frankrike
Region: Bourgogne
Alkohol: 13%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751183
Volym: 750ml
Pris: 239 kr ex.

KARAKTÄR

Stor och ursprungstypisk doft av röda och mörka bär där hallon och skogsbär dominerar med kryddiga fattoner. Smaken är medelfyllig med härligt koncentrerad frukt och balanseras syra med lång eftersmak.

OM VINET

Druvorna skördas för hand från utvalda lägen i området Hautes-Côtes de Beaune. Druvorna avtsjälkas och får sedan kallmacerera vid 10 grader i 4-5 dagar. Under jäsning, som pågår i 18-20 dagar, görs daglig ”punch down” av skal-locket. Vinet fördelas sedan på franska lätt rostade ekfat där 20% av faten är nya samt ståltankar. Här får vinet genomgå malolaktisk jäsning och mogna i 12 - 15 månader innan buteljering.

Produktblad

 

OM PRODUCENTEN

Prosper Maufoux är en familjeägd egendom i Saint-Aubin som ligger bland Bourgognes kändaste och mest berömda vingårdslägen i Côte de Beaune. Ägarna, familjen Piffaut, äger förutom Prosper Maufoux även ett par vingårdar kända för sin Crèmant samt den berömda likörproducenten Gabriel Boudier i Dijon. Hjärtat i familjens Bourgognevingård är det vackra slottet Château Saint-Aubin där man äger totalt 9 hektar vinodlingar i några av Bourgognes bästa 1er cru lägen. Utöver produktion från egna vingårdar har man även en négociant-produktion som pågått på Prosper Maufoux sedan 1860-talet.

 

Upptäck mer från

Prosper Maufoux