ca-viola-barbaresco-matthias.jpg
ca-viola-barbaresco-matthias.jpg

Ca’Viola Barbaresco Matthias

389,00 kr

Årgång: 2021
Druva: 100% Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemonte - Barbaresco
Alkohol: 14%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751191
Volym: 750ml
Pris: 389 kr ex.

KARAKTÄR

Intensivt och aromatisk doft av mogna mörka körsbär, röda bär, torkade rosor och söta kryddor. Smaken är rund med saftig och elegant lager på lager fruktighet, snyggt polerade tanniner och ett långt, harmoniskt avslut.

OM VINET

Druvorna till Barbaresco Matthias skördas från utvalda vingårdslotter runt kommunen Neive under de två första veckorna i Oktober. Innan jäsning får druvorna macerera i 10-15 dagar där man kontinuerligt pressar ner locket som bildas av druvskalen. Druvmusten jäser sedan i ca 15 dagar i temperaturkontrollerade tankar. Efter jäsningen får vinet mogna 18 månader på stora ekfat innan buteljering som sker utan filtrering.

Produktblad

Årgång: 2021
Druva: 100% Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemonte - Barbaresco
Alkohol: 14%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751191
Volym: 750ml
Pris: 389 kr ex.

KARAKTÄR

Intensivt och aromatisk doft av mogna mörka körsbär, röda bär, torkade rosor och söta kryddor. Smaken är rund med saftig och elegant lager på lager fruktighet, snyggt polerade tanniner och ett långt, harmoniskt avslut.

OM VINET

Druvorna till Barbaresco Matthias skördas från utvalda vingårdslotter runt kommunen Neive under de två första veckorna i Oktober. Innan jäsning får druvorna macerera i 10-15 dagar där man kontinuerligt pressar ner locket som bildas av druvskalen. Druvmusten jäser sedan i ca 15 dagar i temperaturkontrollerade tankar. Efter jäsningen får vinet mogna 18 månader på stora ekfat innan buteljering som sker utan filtrering.

Produktblad

91P
Jamessuckling rating
Ca Viola Vineyard

OM PRODUCENTEN

Giuseppe ”Beppe” Caviola är en av de mest betydande vinmakarna i Italien. I sitt jobb genom åren som vinmakarkonsult har han lyft och säkerställt kvaliteten hos många välkända vingårdar i Italien och 2002 blev han utnämnd till ”Årets Vinmakare” av den italienska vinbibeln Gambero Rosso. På Beppes vingård i Dogliani produceras ca 60 000 flaskor per år av yppersta kvalitet och hans viner är mycket eftertraktade av Piemonteälskande vindrickare över hela världen.

 

Upptäck mer från

Ca'viola