OM PRODUCENTEN
Costers del Priorat startade 2000 när en grupp entreprenörer inom vinodling i en gemensam vision köpte upp äldre vingårdar i bästa lägen i Priorat för att skapa vingårdsbetecknade viner av högsta kvalitet. Till hjälp tog man oenologen Jose Mas som numera också är partner i vingården. Costers del Priorats vingårdar är utspridda i 8 olika byar från söder till norr. Gemensamt för vingårdarna är att de har gamla produktiva vinstockar men där skillnaden är jordmån och mikroklimat som bidrar till vinernas olika karaktärer. Man odlar efter ekologiska principer även om man inte är certifierade. De röda druvorna domineras av Cariñena och Garnacha och de vita av Garnacha Blanco med inslag av Macabeo och Pedro Ximenes. Man gör även Rancio-vin på Garnacha Blanco i solera från årgångar tillbaka till 1870.
Upptäck mer från
Costers del Priorat