Costers del Priorat Rocafosca Blanc
Årgång: 2023
Druva: 60% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 10% Pedro Ximenez
Land: Spanien
Region: Priorat
Alkohol: 13,5%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751153
Volym: 750ml
Pris: 249 kr ex.
KARAKTÄR
Doften är druvfruktig med inslag av grillad citron, persika, vita blommor och en lätt rökig minerlaton. Smaken är frisk och smakrik med fyllig fruktighet och lång eftersmak.
OM VINET
Den vita Rocafosca görs i begränsad kvantitet då man endast odlar gröna druvor på utvalda lägen i vingårdarna Sant Martí och Mas Alsera. Här på de soldränkta sluttningarna praktiserar man ekologisk odling och druvorna handplockas vid perfekt mognad. Efter skörden avstjälkas druvorna som sedan får macerera i tre dagar för att få ut maximal frukt och karaktär. Druvorna pressas varsamt och får spontanjäsa, hälften på ståltankar och resten på 225 liters franska ekfat för att sedan mogna på sin jästfällning innan buteljering.
OM PRODUCENTEN
Costers del Priorat startade 2000 när en grupp entreprenörer inom vinodling i en gemensam vision köpte upp äldre vingårdar i bästa lägen i Priorat för att skapa vingårdsbetecknade viner av högsta kvalitet. Till hjälp tog man oenologen Jose Mas som numera också är partner i vingården. Costers del Priorats vingårdar är utspridda i 8 olika byar från söder till norr. Gemensamt för vingårdarna är att de har gamla produktiva vinstockar men där skillnaden är jordmån och mikroklimat som bidrar till vinernas olika karaktärer. Man odlar efter ekologiska principer även om man inte är certifierade. De röda druvorna domineras av Cariñena och Garnacha och de vita av Garnacha Blanco med inslag av Macabeo och Pedro Ximenes. Man gör även Rancio-vin på Garnacha Blanco i solera från årgångar tillbaka till 1870.
Upptäck mer från
Costers del Priorat
