Costers del Priorat Rocafosca
Årgång: 2022
Druva: 50% Cariñena, 50% Garnacha
Land: Spanien
Region: Priorat
Alkohol: 14,5%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751154
Volym: 750ml
Pris: 239kr ex.
KARAKTÄR
Doften är intensiv och djup med aromer av mörka bär, vildhallon och cassis med inslag av örter, viol, söta kryddor och mineral. Smaken är fylligt djup, packad med frukt och kryddor som balanseras av en fin syra och lätt sträva tanniner.
OM VINET
Druvorna till Rocafosca kommer från gamla vinstockar planterade mellan 1939-1970 som ligger på en altitud 350 meter över havet. Vingårdarna är planterade i branta sluttningar och jordmånen består av höga halter skiffer vilket bidrar till den mineraliska karaktären i vinet. Man selekterar ut de bästa druvorna både i vingårdarna och efter skörd vid rensbordet. Vid jäsningen används vingårdens naturliga jäst och man jäser druvsorterna för sig i dels ståltankar och dels i cementkar. Vinet får sedan mogna på stora slavonska ekfat (Foudres) på 3000 liter i 12 månader.
Om producenten
Costers del Priorat startade 2000 när en grupp entreprenörer inom vinodling i en gemensam vision köpte upp äldre vingårdar i bästa lägen i Priorat för att skapa vingårdsbetecknade viner av högsta kvalitet. Till hjälp tog man oenologen Jose Mas som numera också är partner i vingården. Costers del Priorats vingårdar är utspridda i 8 olika byar från söder till norr. Gemensamt för vingårdarna är att de har gamla produktiva vinstockar men där skillnaden är jordmån och mikroklimat som bidrar till vinernas olika karaktärer. Man odlar efter ekologiska principer även om man inte är certifierade. De röda druvorna domineras av Cariñena och Garnacha och de vita av Garnacha Blanco med inslag av Macabeo och Pedro Ximenes. Man gör även Rancio-vin på Garnacha Blanco i solera från årgångar tillbaka till 1870.
Upptäck mer från
Costers del Priorat
