Fritsch Ried Schlossberg 1 ÖTW Grüner Veltliner
Årgång: 2021
Druva: 100% Grüner Veltliner
Land: Österrike
Region: Wagram
Alkohol: 13%
Certifiering: Biodynamisk
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751101
Volym: 750ml
Pris: 299 kr ex.
KARAKTÄR
Vinet har en härlig doft av mogna äpplen, stenfrukt och ängsblommor med inslag av honungsmelon, vitpeppar och en lätt rökighet. Smaken är intensiv med tydlig frukt och en elegant frisk syra som balanserar perfekt det långa avslutet.
OM VINET
Schlossberg är ett så kallat Riedenwein, vingårdsläge, som är klassificerat till högsta nivån, ÖTW Erste Lage. Vingården Schlossberg ligger i ett soldränkt, perfekt sydvästläge där den mineralrika lössjorden ger fylliga Grüner Veltlinerviner av högsta kvalitet. Druvorna skördas för hand och får genomgå malolaktisk jäsning under den 10 timmar långa macereringen. Druvmusten får sedan spontanjäsa på kontrollerade ståltankar och vila på sin jästfällning i 9 månader för att sedan dras om till stora ekfat för ytterligare 2 månaders mognad.
Om producenten
Weinberghof Fritsch med den dynamiska vinmakaren och ägaren Karl Fritsch är en av de starkaste lysande stjärnorna i Wagram. Karl var pionjär för biodynamisk odling i Österrike och var en av grundarna till den biodynamiska organisationen ”Respekt” som samlar vinodlare som delar hans syn på hållbarhet och kvalitet. På sina 25 hektar vingårdar odlar man 75% vita druvor och 25% röda druvor där merparten är druvor såsom Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt och Pinot Noir.
Upptäck mer från
Fritsch
