Coppo Moncalvina Moscato d’Asti
Druva: 100% Moscato
Land: Italien
Region: Piemonte – Moscato d’Asti
Alkohol: 5%
Flaska / Kartong: 12 st / 6 st
Artikelnummer: 700751161 / 700751162
Volym: 375ml / 750ml
Pris: 99kr ex. / 159kr ex.
KARAKTÄR
Generös och söt aromatisk doft med toner av vit persika, päron och söt citrus med blommiga inslag av fläder. Smaken är mycket söt med generös fruktighet och väl balanserad frisk syra.
OM VINET
Moscatodruvorna till Moncalvina odlas i kalkrik jord i perfekt solläge. Vid skörd, i slutet av september, handplockas och selekteras de mest mogna druvorna som sedan pressas varsamt innan jäsning. Vid 5% alkohol avbryts jäsningen och man låter den naturliga lätta kolsyran som bildas stanna kvar i vinet. För Moscato d’Asti är det endast tillåtet med den naturliga sötman från druvorna och kolsyran som bildas vid jäsning. Sockerhalten är på 148 gram per liter men har även en hög syra som ger balans i vinet.
Om producenten
Sedan 1892 har familjen Coppo drivit sin vingård vilket gör dem till ett av de äldsta familjeägda vinhusen i Italien. I dag anses de som en av de viktigaste producenterna av Barberaviner. Coppos historiska välvda vinkällare är vida berömd som ”den underjordiska katedralen” och finns i dag uppsatt på UNESCOs världsarvslista.
Upptäck mer från
Italien
