Coppo Moncalvina Moscato d’Asti

Druva: Glera
Land: Italien
Region: Veneto
Alkohol: 11%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer:700751166
Volym: 750ml
Pris: 99kr ex

KARAKTÄR

Fruktig och aromatisk doft av mogna päron, äpplen och citrus med blommiga inslag. Smaken är frisk och sötfruktig med balanserad syra ett harmoniskt avslut.

OM VINET

Nuà Prosecco produceras av Gleradruvor som kommer från kontrakterade vingårdslägen runt om i Veneto och Friuli Venezia Giulia. Man skördar druvorna i september och innan pressning kyls druvorna ner för att behålla sin friskhet och fruktighet. Musten får jäsa tills den når rätt alkoholhalt för att sedan jäsas och kolsyras en andra gång med Charmat-metoden innan det buteljeras.

Produktblad

Druva: Trebbiano, Chardonnay
Land: Italien
Region: Lombardiet
Alkohol: 11,5%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751165
Volym: 750ml
Pris: 79kr ex

KARAKTÄR

Öppen doft med friskt inslag av äpplen, citrus och mandel. Smaken är fruktigt balanserad mellan sötma och syra med ett torrt avslut.

OM VINET

Nuà Spumante produceras av Chardonnay och Trebbiano-druvor som kommer från kontrakterade vingårdslägen runt om i Lombardiet. Man skördar druvorna i september och innan pressning kyls druvorna ner för att behålla sin friskhet och fruktighet. Musten får jäsa tills den når rätt alkoholhalt för att sedan jäsas och kolsyras en andra gång med Charmat-metoden innan det buteljeras.

Produktblad

Druva: 85% Glera, 15% Chardonnay/Pinot Grigio
Land: Italien
Region: Veneto
Alkohol: 11%
Volym: 750ml
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751002
Pris: 125 kr ex.

KARAKTÄR

Doften är fruktig och blommig med inslag av mogna äpplen och päron. Frisk och fördelaktig torr smak med pigga bubblor och fruktigt balanserad eftersmak.

OM VINET

La Gioiosas största vingårdslägen är i provinsen Treviso ca 3 mil norr om Venedig. Här odlar man förutom Proseccos huvuddruva Glera även Chardonnay och Pinot Grigio som båda bidrar till karaktären i La Gioiosas viner. Man skördar druvorna i andra delen av september och efter pressning läggs druvmusten på kylda ståltankar tills den används för att producera det mousserande vinet. Musten får jäsa tills den når rätt alkohol och sockermängd (12 g/l) och avbryts då genom nedkylning. Det mousserande vinet får sedan vila på sin jästfällning i minst 2 månader innan buteljering.

Produktblad

Druva: 85% Glera, 15% Chardonnay/Pinot Grigio
Land: Italien
Region: Veneto
Alkohol: 11%
Certifiering: Ekologisk
Volym: 750ml
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751003
Pris: 135 kr ex.

KARAKTÄR

Fruktig doft av gula äpplen och gråpäron med inslag av vita blommor. Smaken är harmoniskt torr med aptitretande bubblor och bra balans mellan frukt och syra i eftersmaken.

OM VINET

Druvorna till Prosecco Brut Organic skördas från La Gioiosas ekologiska vingårdar inom Prosecco DOC området. Man skördar druvorna i andra delen av september och efter pressning läggs druvmusten på kylda ståltankar tills den används för att producera det mousserande vinet. Musten får jäsa tills den når rätt alkohol och sockermängd och avbryts då genom nedkylning. Det mousserande vinet får sedan vila på sin jästfällning i minst 2 månader innan buteljering.

Produktblad

Druva: Blandning av vitvinsdruvor
Land: Italien
Region: Veneto
Alkohol: 0%

75 CL
Volym: 750ml
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751005
Pris: 85 kr ex.

20 CL
Volym: 200ml
Flaska / Kartong: 12 st
Artikelnummer: 700250009
Pris: 29 kr ex.

KARAKTÄR

Doften är fräsch och intensivt fruktig med inslag av äpple, persika och fläderblommor. Smaken är fruktig och fördelaktigt torr med lagom intensiva bubblor och frisk eftersmak.

OM VINET

De vita druvorna pressas varsamt och druvmusten läggs  på kylda ståltankar för att sedan kolsyras innan buteljering.

Produktblad

Årgång: 2023
Druva:60% Dolcetto, 40% Barbera
Land: Italien
Region: Piemonte
Alkohol: 14%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751196
Volym: 750ml
Pris: 129 kr ex.

KARAKTÄR

Bärig och flörtig doft av röda bär med inslag av körsbär, maracshino och björnbär. Smaken lätt till medelfylligt med en livfull fruktighet och balanserad mjuk syra.

OM VINET

Druvorna till Langhe Rosso Dolbà skördas från Vibertis vingårdar i Dogliani som är planterade med Dolcetto samt vingårdarna med Barbera i Barolo-Vergne området. 80% av druvorna avstjälkas innan jäsning medans 20% får spontant jäsa och kolsyre-macerera i hela klasar för att utveckla de primära frukttonerna i vinet. Jäsningen sker i horisontella jäskar med nedtryckt skal-lock i 8-10 dagar för att sedan genomgå malolaktisk jäsning rostfria ståltankar i 40 dagar. Vinet får sedan lagras på ståltankar i 10 månader med regelbunden omrörning av jästfällningen s.k. Battonage.

Produktblad

Årgång: 2023
Druva: 100% Barbera
Land: Italien
Region: Piemonte
Alkohol: 14%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751193
Volym: 750ml
Pris: 169 kr ex.

KARAKTÄR

Aromatisk doft av mogna mörka körsbär, maraschino, björnbär och cassis. Smaken är medelfyllig och rund med en elegant fruktighet, mjuka tanniner och en snyggt balanserad eftersmak.

OM VINET

La Gemella är en hyllning till Claudios mamma Maria som drev köket på familjens restaurang Il Buon Padre i 50 år. Namnet kommer från att Maria var tvilling (La Gemella). La Gemella-projektet började 2004 då Claudio planterade 11 ha Barbera i två vingårdar, Costa di Vergne 430 m.ö.h. och Cascina Nuova 380 m.ö.h. Två vingårdslägen med olika typer av jordmån och densitet mellan rankorna. Druvorna selekteras för hand vid skörd och de krossas och avstjälkas innan jäsning som sker i horisontella jästankar. Under jäsning, som pågår i 8-10 dagar i 30 graders värme, görs regelbunden ”punsch down” av skal-locket. Efter alkoholjäsningen får vinet genomgå malolaktisk jäsning i 40 dagar. Vinet får sedan mogna i 10 månader med regelbunden omrörning av jästfällningen s.k. Battonage.

Produktblad

Årgång: 2023
Druva: 100% Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemonte
Alkohol: 14,5%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751197
Volym: 750ml
Pris: 199 kr ex.

KARAKTÄR

Generöst bärig doft där röda bär som mogna hallon, körsbär och jordgubbar dominerar med en lätt kryddighet och inslag av druvtypisk viol. Smaken är medelfyllig och livfull med en elegant balans mellan frukten, de mjuka tanniner och en behaglig syra.

OM VINET

Druvorna till Langhe Nebbiolo skördas från de yngre rankorna i samma vingårdar där man skördar druvorna till Barolovinerna. Druvorna selekteras för hand vid skörd och 80% av druvorna avstjälkas innan jäsning medans 20% får jäsa och kolsyre-macerera i hela klasar för att utveckla de särskilda inslagen av jordgubbar och körsbär i vinet. Jäsningen sker med inhemsk jäst i roterande jäskar i 10-12 dagar för att sedan genomgå malolaktisk jäsning rostfria ståltankar. Vinet får sedan lagras på ståltankar i 8-10 månader innan buteljering.

Produktblad