farina-appassilento-rosso-veneto.jpg
farina-appassilento-rosso-veneto.jpg

Farina Appassilento Rosso Veneto

96,00 kr

Druva: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon
Land: Italien
Region: Veneto
Alkohol: 13%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751177
Volym: 750ml
Pris: 96kr ex.

KARAKTÄR

Fruktiga aromer och doft av mörka körsbär, plommon och mörka bär med inslag av torkade blommor och svartpeppar. Smaken är fyllig och intensiv med djup fruktighet, balanserade tanniner och elegant syra.

OM VINET

Druvorna odlas i olika vingårdslägen där jordmånen är varierande, allt ifrån vulkanisk till lerjordar, beroende på läge och druvsort. Skörden sker för hand i mitten av oktober och efter att druvorna krossats och avstjälkas, kallmecereras juicen med skalkontakt i 5-6 dagar. Efter jäsningen får vinet vila på sin jästfällning med återkommande bâtonnage. Hälften av vinet får sedan mogna på rostfria ståltankar och andra hälften på fat av slavonsk ek.

Produktblad

Druva: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon
Land: Italien
Region: Veneto
Alkohol: 13%
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751177
Volym: 750ml
Pris: 96kr ex.

KARAKTÄR

Fruktiga aromer och doft av mörka körsbär, plommon och mörka bär med inslag av torkade blommor och svartpeppar. Smaken är fyllig och intensiv med djup fruktighet, balanserade tanniner och elegant syra.

OM VINET

Druvorna odlas i olika vingårdslägen där jordmånen är varierande, allt ifrån vulkanisk till lerjordar, beroende på läge och druvsort. Skörden sker för hand i mitten av oktober och efter att druvorna krossats och avstjälkas, kallmecereras juicen med skalkontakt i 5-6 dagar. Efter jäsningen får vinet vila på sin jästfällning med återkommande bâtonnage. Hälften av vinet får sedan mogna på rostfria ståltankar och andra hälften på fat av slavonsk ek.

Produktblad

 
Farine Wine Production

OM PRODUCENTEN

Med över 100 års historia som vinodlare i Valpolicella, tillhör familjen Farinas vinhus en av de historiska egendomarna i området. Från början arrenderades gården av familjen men på 60-talet fick familjen möjlighet att köpa ut vingården och då börjande den första upprustningen av egendomen och man höjde kvalitetsnivån på arbetet både i vingårdarna och i vinproduktionen. I början av 2000-talet tog den fjärde generationen Farina över och en omfattande modernisering av egendomen började med ett stort fokus på teknisk innovation och hållbarhet. Farina har sedan dess blivit en av de mest respekterade vingårdarna i området med högt anseende både i Italien och internationellt.

 

Upptäck mer från

Fantini